小豆島特産のオリーブオイル＆醤油にガーリックをプラス！
隠し味に魚醤、山椒、黒大豆 などが加わった..深ーい味わい♪
美容健康に良くて、しかも美味しい！理想で究極のアンチエイジング原料のコラボ！！
先日、ふるさとの名産品を集めたセレクトショップで出逢った、
醤油ガーリックのソース。
「パスタソース」とありますが、パスタのみならず！
いろんな料理の味付けに使え、とっても重宝しました。
筆者は一度ハマると、しばらく続くタイプ…。出逢ってから今日までの1週間ほどですが、使った料理はこんなです･｡*♪
ゆで立てのほくほくジャガイモとは文句なしの相性！フレッシュなローズマリーがあればもっと良かったデス♡
粉の味を楽しむ素朴なパンともピッタリ！
湯通しした*雲南百薬（オカワカメ）とアボカドもオツな味！
*雲南百薬⇒
「長命草」「雲南百薬」 名前からして有難い！沖縄発のスーパープランツ！
アボカドが気に入って、タコ＆キュウリと合わせてもなかなかでした☆
旬のキノコとも、ハズレなしの味わい！
砂肝に適量の塩で素焼きして、仕上げにソースと、花山椒＆赤唐辛子を粉砕したのをふりかけました☆
どれも簡単なものばかり、お酒の肴系っぽいですネ（^^；
個人的には、素材にあまり手を加えず、海山、野の幸の食感や風味をそのままにしたほうが、
醤油とガーリックの香ばしいソースと両方の良さが生かされる気がしました。
特筆するまでもありませんが、ソースの主原料のオリーブオイルはポリフェノール、抗酸化成分たっぷりだし、にんにくは血液浄化作用、醤油は日本人の腸を健やかにする大豆の発酵調味料！
魚醤は魚（ハタハタなどの小魚）を塩漬け、発酵させた調味料！
にんにく、山椒は体を温めてくれるスパイスでもあります！
美容健康に良くて、しかも美味しい！まさに、理想で究極のアンチエイジング原料のコラボ！！
化学調味料はもちろん使用されてない、自然素材と発酵の旨味成分だけの逸品です･｡*☆
品名：パスタソース（醤油ガーリック）165ｇ瓶入り
製造元：（株）共栄食糧
たまプラーザ・あざみ野エステ
エイジングケア・ダイエット
Personal Beauty Esthetics KO’a(コア)
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