秋の土用ってご存知ですか？
今日がちょうど、この「秋土用」の終わりの日。
11月8日は「立冬」です。
暦では、秋土用が終わった今日から、
季節は「冬」になりました。
今年は10月21日から「秋土用」の期間に入っていました。
ところで、土用って何？
暦のなかに、土用は春夏秋冬、四季の変わり目ごとにあります。
この期間は、次の季節を迎えるための身体の準備期間です。
この間に疲れをとって、次季に備え、体のコンディションを整えることが大切、
という東洋医学の考えがあります。
疲れを癒して体にエネルギーを補給するには、
その時季に適した食材を摂るのがおススメ！
土用期に体の滋養となる「食」の味覚は、「ほどよく甘い食べ物」
そして、色は、「黄色の食べ物」
秋なら例えば、栗、かぼちゃ、さつまいも、など、といった食材。
年間通じて手に入る、ハチミツもいいですね！
ポイントはその季節の旬のものから選ぶとよいです。
ここから余談ですが…。
浅草、雷門近くの老舗の和菓子司「千茶」の
栗むし羊羹は筆者のお気に入り。
浅草雷門近く、柳小路にある和菓子司「千茶」佇まいから老舗の風格。
私はこの大ファン☆
甘すぎない、まさに「ほどよい甘さ」です。
竹の皮の香りが羊羹にうつって、これがまた絶妙なのです！
ダイエットを考えると、糖質や甘味は敬遠しますが、
羊羹の主材料「あずき」はデトックス作用が期待できる、
「美容ダイエット食材」でもあります。
今日から「冬」の始まり
さて、次回は冬のおススメの「ほどよく○○○○い」食材について、
書きたいと思います☆
たまプラーザ・あざみ野エステ
エイジングケア・ダイエット
Personal Beauty Esthetics KO’a(コア)
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