秋土用は「ほどよい甘味」をほどよくいただきましょう

秋の土用ってご存知ですか?

今日がちょうど、この「秋土用」の終わりの日。

11月8日は「立冬」です。

暦では、秋土用が終わった今日から、

季節は「冬」になりました。

今年は10月21日から「秋土用」の期間に入っていました。

ところで、土用って何?

暦のなかに、土用は春夏秋冬、四季の変わり目ごとにあります。

この期間は、次の季節を迎えるための身体の準備期間です。

この間に疲れをとって、次季に備え、体のコンディションを整えることが大切、

という東洋医学の考えがあります。

疲れを癒して体にエネルギーを補給するには、

その時季に適した食材を摂るのがおススメ!

土用期に体の滋養となる「食」の味覚は、「ほどよく甘い食べ物」

そして、色は、「黄色の食べ物」

秋なら例えば、栗、かぼちゃ、さつまいも、など、といった食材。

年間通じて手に入る、ハチミツもいいですね!

ポイントはその季節の旬のものから選ぶとよいです。

ここから余談ですが…。

浅草、雷門近くの老舗の和菓子司「千茶」の

栗むし羊羹は筆者のお気に入り。

秋土用「ほどよい甘味」浅草老舗の和菓子司

浅草雷門近く、柳小路にある和菓子司「千茶」佇まいから老舗の風格。

浅草「千茶」栗むし羊羹

私はこの大ファン☆

甘すぎない、まさに「ほどよい甘さ」です。

浅草「千茶」栗むし羊羹 

竹の皮の香りが羊羹にうつって、これがまた絶妙なのです!

ダイエットを考えると、糖質や甘味は敬遠しますが、

羊羹の主材料「あずき」はデトックス作用が期待できる、

「美容ダイエット食材」でもあります。

今日から「冬」の始まり

さて、次回は冬のおススメの「ほどよく○○○○い」食材について、

書きたいと思います☆

たまプラーザ・あざみ野エステ

エイジングケア・ダイエット

Personal Beauty Esthetics KO’a(コア)

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